Parametri Biochimici

Accessione
Nome Data Provenienza Autore
BOCCUCCIA SPINOSA 11-07-2021
Parametro N. Valore
Acidi organici 1 194.93±0.45
Acido citrico 1 107.26±0.21
Acido malico 1 87.67±0.24
Acido ossalico 1 0±0
Acido succinico 1 0±0
Acido tartarico 1 0±0
Attività antiossidante 1 15.3±1.6
Fruttosio 1 0.86±0.34
Glucosio 1 2.96±0.62
Mn 1 0.02±0
Saccarosio 1 13.55±1.3
Saliminerali 1 1918.25±52
Vitamina C 1 12.4±1.5
Zuccheri solubili totali 1 17.37±2.26