Parametri Biochimici

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Nome Data Provenienza Autore
PELLECCHIELLA 11-07-2021
Parametro N. Valore
Acidi organici 1 182.19±1.18
Acido citrico 1 108.74±0.95
Acido malico 1 73.45±0.23
Acido ossalico 1 0±0
Acido succinico 1 0±0
Acido tartarico 1 0±0
Attività antiossidante 1 12.1±2.3
Fruttosio 1 5.07±0.54
Glucosio 1 2.96±1.72
Mn 1 0.016±0.001
Saccarosio 1 22.44±0.32
Saliminerali 1 1609.53±43
Vitamina C 1 13.5±1.8
Zuccheri solubili totali 1 50.47±2.58