| Nome | Data | Provenienza | Autore | ||
|---|---|---|---|---|---|
| ZI'FRANCESCO | 11-07-2021 |
| Parametro | N. | Valore |
|---|---|---|
| Acidi organici | 1 | 233.72±4.55 |
| Acido citrico | 1 | 80.81±2.15 |
| Acido malico | 1 | 152.91±2.4 |
| Acido ossalico | 1 | 0±0 |
| Acido succinico | 1 | 0±0 |
| Acido tartarico | 1 | 0±0 |
| Attività antiossidante | 1 | 12.6±1.9 |
| Fruttosio | 1 | 7.1±0.09 |
| Glucosio | 1 | 2.13±1.64 |
| Mn | 1 | 0.019±0.006 |
| Saccarosio | 1 | 24.81±0.41 |
| Saliminerali | 1 | 1608.03±26 |
| Vitamina C | 1 | 11.2±1.8 |
| Zuccheri solubili totali | 1 | 34.04±2.14 |