Parametri Biochimici

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Nome Data Provenienza Autore
MARMULEGNA (DI NARDO) 11-07-2021
Parametro N. Valore
Acidi organici 1 0.12±0.34
Acido citrico 1 0.05±0.31
Acido malico 1 0.06±0.03
Fruttosio 1 1.65±0.02
Glucosio 1 1.71±0.04
Polifenoli totali 1 13.98±1.6
Saccarosio 1 0±0
Zuccheri solubili totali 1 3.35±0.06