| Nome | Data | Provenienza | Autore | ||
|---|---|---|---|---|---|
| POMODORINO GIALLO DI VICO EQUENSE | 11-07-2021 |
| Parametro | N. | Valore |
|---|---|---|
| Acido ascorbico | 1 | 45.654±0 |
| Acido ascorbico | 1 | 44.918±0 |
| Attività antiossidante | 1 | 10.9±0 |
| Attività antiossidante | 1 | 10.9±0 |
| Carotene | 1 | 15.342±0 |
| Carotenoidi totali | 1 | 53.52±16.15 |
| Carotenoidi totali | 1 | 53.524±0 |
| Licopene | 1 | 38.182±0 |