Parametri Biochimici

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Nome Data Provenienza Autore
PIENNOLO VESUVIANO DI ERCOLANO 11-07-2021
Parametro N. Valore
Acido ascorbico 1 39.098±0
Acido ascorbico 1 36.112±0
Attività antiossidante 1 8.1±0
Attività antiossidante 1 6.5±0
Carotene 1 6.893±0
Carotenoidi totali 1 55.1±14.38
Carotenoidi totali 1 55.102±0
Licopene 1 48.208±0