| Nome | Data | Provenienza | Autore | ||
|---|---|---|---|---|---|
| PIENNOLO VESUVIANO DI ERCOLANO | 11-07-2021 |
| Parametro | N. | Valore |
|---|---|---|
| Acido ascorbico | 1 | 39.098±0 |
| Acido ascorbico | 1 | 36.112±0 |
| Attività antiossidante | 1 | 8.1±0 |
| Attività antiossidante | 1 | 6.5±0 |
| Carotene | 1 | 6.893±0 |
| Carotenoidi totali | 1 | 55.1±14.38 |
| Carotenoidi totali | 1 | 55.102±0 |
| Licopene | 1 | 48.208±0 |