| Nome | Data | Provenienza | Autore | ||
|---|---|---|---|---|---|
| PIENNOLO VESUVIANO DI SAN SEBASTIANO | 11-07-2021 |
| Parametro | N. | Valore |
|---|---|---|
| Acido ascorbico | 1 | 43.859±0 |
| Acido ascorbico | 1 | 42.649±0 |
| Attività antiossidante | 1 | 6.4±0 |
| Attività antiossidante | 1 | 7.4±0 |
| Carotene | 1 | 6.279±0 |
| Carotenoidi totali | 1 | 49.28±14.73 |
| Carotenoidi totali | 1 | 49.276±0 |
| Licopene | 1 | 42.997±0 |